Kitchen and filet knives
Kitchen and sirloin knives of Koval forge will become an indispensable purchase for cutting meat, fish and other products. We produce sirloin knives made of steel 95X18, 40X13, 65X13.
BLADE FORMS
Характеристики Ножа «Узбек»:
Материал клинка: 95Х18 кованая
Твердость клинка: 57-59 HRC
Длина клинка (мм): 150
Толщина обуха клинка (мм): 3
Наибольшая ...
Характеристики Ножа «Поварской большой»:
Материал клинка: легированный Булат
Твердость клинка: 61-64 HRC
Длина клинка (мм): 190
Толщина обуха клинка (мм): ...
Damascus steel knife Chef`s small (Alloy damask steel, hard rubber handle) A471
Характеристики Ножа «Поварской малый»:
Материал клинка: легированный Булат
Твердость клинка: 61-64 HRC
Длина клинка (мм): 100
Толщина обуха клинка (мм): ...
Damask steel knife Chef`s middle (Alloy Damascus steel, hard rubber handle) A452
Характеристики Ножа «Поварской средний»:
Материал клинка: легированный Булат
Твердость клинка: 61-64 HRC
Длина клинка (мм): 155
Толщина обуха клинка (мм): ...
Характеристики Ножа «Филейный»:
Материал клинка: легированный Булат
Твердость клинка: 61-64 HRC
Длина клинка (мм): 195
Толщина обуха клинка (мм): 1,5
Наибольшая ...
Характеристики Ножа «Филейный»:
Материал клинка: легированный Булат
Твердость клинка: 61-64 HRC
Длина клинка (мм): 175
Толщина обуха клинка (мм): 1,5
Наибольшая ...
Damask steel knife Kitchen large (Alloy damask steel, hornbeam hilt) A451
Характеристики Ножа «Кухонный большой»:
Материал клинка: легированный Булат
Твердость клинка: 61-64 HRC
Длина клинка (мм): 200
Толщина обуха клинка (мм): ...
Damask steel knife Kitchen medium (Alloy damask steel, hornbeam hilt) A453
Характеристики Ножа «Кухонный средний»:
Материал клинка: легированный Булат
Твердость клинка: 61-64 HRC
Длина клинка (мм): 165
Толщина обуха клинка (мм): ...
Filet knife (Damascus steel), wenge handle A063
Характеристики Ножа «Филейный»:
Материал клинка: сталь Дамасская
Твердость клинка: 55-56 HRC
Длина клинка (мм): 190
Толщина обуха клинка (мм): 1,5
Наибольшая ...
Filet knife (steel 95×18), handle A137 nut
Характеристики Ножа «Филейный»:
Материал клинка: сталь 95х18
Твердость клинка: 58-59 HRC
Длина клинка (мм): 190
Толщина обуха клинка (мм): ...
Filet knife (steel 95×18), wenge handle, hornbeam A138
Характеристики Ножа «Филеный»:
Материал клинка: сталь 95х18
Твердость клинка: 58-59 HRC
Длина клинка (мм): 175
Толщина обуха клинка (мм): ...
Kitchen knife (Steel 95×18), hilt nut, birch bark A004
Характеристики Ножа «Кухонный»:
Материал клинка: сталь 95х18
Твердость клинка: 58-59 HRC
Длина клинка (мм): 180
Толщина обуха клинка (мм): ...
